じっくりと芯まで焼き上げた、濃厚な甘みの余韻 メトロノモブレンド「ラルゴ」
メトロノームが刻む最も緩やかなテンポ、「ラルゴ(幅広く、緩やかに)」。その名の通り、時が止まったかのような深い静寂の中で、ゆっくりと五感で味わっていただきたい「極深煎り」のブレンドです。
このコーヒーの最大の特徴は、豆の芯までじっくりと火を通すことで引き出された、とろけるような「濃厚な甘み」にあります。極深煎りというと「ただ苦いだけ」と思われがちですが、このラルゴは違います。表面に溢れ出した艶やかなオイルが、お湯と出会うことでカップの中に豊かなコクを溶かし出し、まるでビターチョコレートを口の中で転がしているような、リッチな質感を生み出します。
一口含めば、キャラメルを焦がしたような香ばしさが広がり、その後に追いかけてくるのは、角のないまろやかな苦味。そして飲み込んだ後には、熟した果実のような深い甘みの余韻が、お口の中に心地よく残り続けます。
酸味を一切感じさせない重厚な飲みごたえは、コーヒー好きの方にはたまらない一杯。そのままでも十分な満足感がありますが、温めたミルクと合わせれば、お砂糖を入れなくても豆の甘みが際立つ、贅沢なカフェオレをお楽しみいただけます。
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生豆生産国:インドネシア・ブラジル・コロンビア
♦ 内容量:200g
♦ ご指定のない場合は豆のままお届けいたします。
♦ 挽き豆をご希望のお客様はご注文時「備考欄」にてお知らせください。ペーパードリップ用にお挽きしております。
そのほかご質問などございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
※商品中の画像はイメージです。実際の銘柄とは異なります。